Ceker rica-rica

Name: Ceker rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ceker; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe digeprek; 8 siung bawang merah; 4 cabe bulat; 10 cabe merah keriting; Saori saus tiram; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Kecap

Resty Anggarini @cook_4604897

Jakarta, Indonesia

Ceker rica-rica

Resty Anggarini @cook_4604897

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaCeker
2 lembardaun salam
2 batangsereh
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe digeprek
8 siungbawang merah
4cabe bulat
10cabe merah keriting
Saori saus tiram
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dengan air mendidih kemudian masukan daun salam, daun jeruk sereh dan jahe yg sudah digeprek (tips agar ceker tidak amis)
2

Haluskan bawang merah dan cabe masukkan garam dan kaldu bubuk
3

Iris bawang merah 2-3 siung untuk ditumis
4

Tumis bawang merah hingga harum kemudian Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
5

Masukkan gula, dan saos tiram, tes rasanya
6

Masukkan ceker yang sudah direbus dengan sereh, daun jeruk, daun salam, dan jahe yang sudah digeprek
7

Tumis hingga bumbu meresap
8

Siap disajikan