แกะห่อมาม่า

ต้มเส้นมาม่าผักไว้

ทอดกุนเชียงให้สุกใส่หอมใหญ่พริกกระเทียมและเนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้ากันไม่ต้องใส่น้ำมันเพราะน้ำมันจะออกมาจากไก่กับกุนเชียง

ใส่เส้นที่ลวกชงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสชาติตามชอบ ใส่ใบกระเพราคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน