Sayur lodeh ceker 🐤sederhana tapi enakk 😊😙

Name: Sayur lodeh ceker 🐤sederhana tapi enakk 😊😙
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram nangka sayur; 200 gram kacang panjang; 15 biji ceker ayam; 1 papan tempe; 5 biji tahu putih; 10 biji cabai rawit merah (bagi yg suka pedas bisa ditambahin); 2 royko ayam; 400 mili santan kental (saya pakai kara santan); #bumbu halus; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkuas; sejumput ketumbar; 3 biji kemiri; 2 lembar daun salam

".Yuliaa Rudii." @cook_8030266

(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Masakan saya tampilanya selalu sederhana, tapi jangan salah, biar sederhana tapi rasanya yg pasti uenakk" soal tampilan ngga masalah say, yg penting rasanya maknyuss 😆😉👌

Lebih banyak

Sayur lodeh ceker 🐤sederhana tapi enakk 😊😙

".Yuliaa Rudii." @cook_8030266

(Balikpapan, Kalimantan Timur)

Masakan saya tampilanya selalu sederhana, tapi jangan salah, biar sederhana tapi rasanya yg pasti uenakk" soal tampilan ngga masalah say, yg penting rasanya maknyuss 😆😉👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 minutes

4 porsi

250 gramnangka sayur
200 gramkacang panjang
15 bijiceker ayam
1 papantempe
5 bijitahu putih
10 bijicabai rawit merah (bagi yg suka pedas bisa ditambahin)
2royko ayam
400 milisantan kental (saya pakai kara santan)
#bumbu halus
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarilengkuas
sejumputketumbar
3 bijikemiri
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 minutes

1

Langkah pertama cuci bersih semua sayuran.
2

Siapkan air dipanci untuk merebus sayuran.
3

Rebus nangka sampai empuk, kalau sudah empuk masukkan kacang panjang bersama'an dengan ceker dan daun salam lengkuas.
4

Sambil nunggu sayuran empuk, haluskan bumbu2; bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri.
5

Potong2 cabai rawitnya, bila sayuran sudah empuk masukkan bumbu2 yg sudah dihaluskan dan cabai rawit yg sudah dipotong2.
6

Terakhir masukkan santan, tempe yg sdh di goreng setengah matang, dan royko tambahin sedikit air ukur sesuai selera seberapa kekentalan sayur. Bila sayur kurang asin bisa ditambahin garam, Tunggu sampai mendidih lalu matikan api.