ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกแกงลงไปผัด นำกุ้งสับใส่ลงไป ผัดให้กุ้งพอสุก

ใส่ หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้า สะตอแกะเม็ดลงไป ปรุงรส ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ลงไป

ผัดให้เข้ากันปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ