ไก่ไหว้เจ้าแช่ฟรีสไว้แม่เอามารวนเค็มแห้งก็วางจนตอนเย็นไม่ทีคนกิน เราเลยเอามาผัดปรุงรสใหม่ด้วยความที่เราไม่ชอบกินอะไรแห้งไม่ เมนูนี้แห้งแบบดูดนิ้วเพลินดี

หลังจากการไหว้เจ้า. หัวหมูจะเหลือเยอะมากมายจนกินไม่ทัน. แม่มักจะถนอมอาหารด้วยการคั่วเค็ม. วันนี้ลงมือเองเลยนำมาฝากเพื่อนเพื่อได้จะลองทำดูค่ะ

#ครัวผจญภัย เมนูสามชั้นคั่วเค็ม จะทอดโดยไม่ใส่น้ำมัน จะทำให้น้ำมันจากเนื้อหมู ลดลง จะไม่มันและยังทำให้ลดไขมันในร่างกายไม่ให้ไปสะสมเยอะขึ้นอีกด้วย แถมเมนูนี้ยังอร่อยจนหยุดไม่อยู่จริงๆ เรามาดึความอร่อยไปพร้อมๆกันได้เล้ยยยยย โอ้วโหวววว กรอบ อร่อยจริงๆเลยเชียว ไม่เหนียวอีกตังหาก กินกับข้าวสวยร้อนๆคลุกน้ำปลา

อร่อยง่ายๆ กับกั้ง

#เรื่องราวดีๆเมนูนี้มาจากตรุษจีนเลยจ้า ไก่ไหว้เจ้า...ไก่ต้มจืดๆ แล้วมาฉีกผัดปรุงรสให้ออกเค็มๆ หวานๆ เข้ากันกับกระเทียมเจียวที่หอมและมีรสชาติเค็มๆ หวานๆ ด้วย ทำให้อร่อยยกกำลังสองเลยจ้า#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง

เนื่องจากมีปลาสละเค็มที่ซื้อมาเพื่อทำแกงส้มเหลืออยู่​ จึงนำมาทอด 1 ชิ้น​ และคิดว่าจะนำมาทานกับแกงส้มปลาเค็มที่ทำไว้​ แต่คิดไปคิดมาเลยตัดสินใจเอาปลาสละเค็มทอดแบ่งมาคั่วกับหมูสับกินกับแกงน่าจะอร่อย​ เลยเกิดเมนูนี้ค่ะ โดยพื้นฐานรสชาติจะเป็นคั่วพริกเกลือแต่ใส่ปลาสละเค็มลงไปด้วย​ ทำให้มีรสเค็มที่นุ่มนวล​ เพราะปลาสละเค็มจะไม่เค็มโดดค่ะ​ เมนูนี้ทานเดี่ยวๆ หรือจะทานคู่กับแกงส้มปลาเค็มก็อร่อยมากค่ะ​

เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ครับ ยังมากินเล่นก็ได้ หรือกินกับข้าวต้มก็สวยอร่อยเลย แถมทำได้เร็วมากๆ เลยครับ ผมใช้เนื้อสันคอหมูที่ติดมันหน่อย แต่ถ้าไม่ชอบติดมันใช้เนื้อสันนอกหรือสักในทำก็ได้#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ไม่มีคำบรรยาย

ปกติจะเจอแต่หมูหวานๆ ค่ะ

(เกริ่น) ต้มไหว้เจ้าที่ ตั้ง 2 ตัว ของกินอีกเพียบ เก็บไว้ก็จะบูดจะเน่า ก็้อามาคั่วเค็มเก็บไว้นิแหละ อร่อย ทานง่าย อยู่ได้นาน#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว

โดนผู้เฒ่า​บังคับให้ทำครับ เลยแอบถ่ายรูป​มาฝากกันครับปล. บางรูปสีออกเขียวๆ แปลกๆ เพราะสีของสแลนที่ใช้บังแดดครัวนะครับ