Mangut Lele
Anak2 nii plg agak susah kalo disuruh makan pake ikan.. Banyak milih2 nya, pdhl emak suka bgt ma ikan, ikan tawar, laut ato ikan asin doyan bgt..
Kalo lagi mau makan ikan pasti pilihan cuma 2: lele ama gurame..
Kmaren beli lele sekilonya isi 8ekor.. Pas digoreng katanya ga ada rasanya krn rendem cuma pake sedikit garam, cuma tajem di bawang putih dan ketumbarnya..
Ama mimi diolah lagi di bikin mangut, alhamdulillah pd suka.. Ngelawuhi dan enak.. Mantap 😀😀.
Resepnya mba Anitajoyo
Mangut Lele
Anak2 nii plg agak susah kalo disuruh makan pake ikan.. Banyak milih2 nya, pdhl emak suka bgt ma ikan, ikan tawar, laut ato ikan asin doyan bgt..
Kalo lagi mau makan ikan pasti pilihan cuma 2: lele ama gurame..
Kmaren beli lele sekilonya isi 8ekor.. Pas digoreng katanya ga ada rasanya krn rendem cuma pake sedikit garam, cuma tajem di bawang putih dan ketumbarnya..
Ama mimi diolah lagi di bikin mangut, alhamdulillah pd suka.. Ngelawuhi dan enak.. Mantap 😀😀.
Resepnya mba Anitajoyo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lele dgn jeruk nipis, rendam smp agak berkurang lendirnya. Cuci bersih dan rendam dgn bumbu bawang putih, ketumbar, lada dan garam, selama 1jam. Goreng kering. Sisihkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp harum. Masukkan cabe2an, dan rempah daun kecuali kemangi.
- 3
Tambahkan santan dan masak sambil sesekali diaduk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk
- 4
Stlh mendidih, masuk lele, dan masak smp agak meresap tanak.
- 5
Terakhir masuk tomat dan kemangi, aduk dan biarkan mendidih sekali lagi. Sajikan...
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nur Sabatiana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar