Siomay Bandung Saus Kacang

Name: Siomay Bandung Saus Kacang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri; 250 gram tepung sagu tani; 1/2 sdm garam; 10 butir bawang merah, haluskan; 6 siung bawang putih, haluskan; 2 sdm minyak; 2 gelas Air; Pelengkap sajian kembang tahu, pare, tahu, kentang, kol dan telur.; BAHAN BUMBU SIOMAY SAUS KACANG :; 500 gram kacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus.; 150 gram cabai merah besar; 50 gram bawang merah; 2 sdm garam; 2 sdm gula; 3 buah jeruk limau

qnoy qnoy @cook_2569688

45 menit, Untuk 10 orang

Lebih banyak

Siomay Bandung Saus Kacang

qnoy qnoy @cook_2569688

45 menit, Untuk 10 orang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

500 gramikan tenggiri
250 gramtepung sagu tani
1/2 sdmgaram
10 butirbawang merah, haluskan
6 siungbawang putih, haluskan
2 sdmminyak
2 gelasAir
Pelengkap sajian kembang tahu, pare, tahu, kentang, kol dan telur.
BAHAN BUMBU SIOMAY SAUS KACANG :
500 gramkacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus.
150 gramcabai merah besar
50 grambawang merah
2 sdmgaram
2 sdmgula
3 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ikan, air, dan garam, aduk rata. Masukkan bawang merah, dan bawang putih, aduk hingga rata. Masukkan tepung sagu, aduk hingga rata.
2

Masukan adonan ikan pada tahu, telur, kol dan pare. Sebagian bentuk bulat-bulat. Kukus siomay dan semua pelengkap dalam dandang panas hingga matang.Sajikan siomay dan pelengkapnya dengan siraman bumbu kacang.
3

Cara membuat saus kacang : Goreng cabai merah dan bawang merah. Angkat, haluskan. Campur bumbu halus dengan kacang tanah, gula, garam, dan sedikit air, aduk rata.Panaskan bumbu kacang sampai mendidih. Angkat lalu beri air perasan jeruk limau. Sajikan sebagai siraman siomay.
Selamat menikmati,,,