ต่อยไข่ใส่ชามทนความร้อน ใส่นมสด เกลือป่น น้ำตาลทราย ผงปรุงรส คนให้เข้ากัน

ต้มน้ำซุปให้เดือด เทลงในชามไข่ คนเข้ากันเร็วๆ จนไข่เริ่มจับตัว

ตั้งหม้อนึ่งต้มน้ำให้เดือด นำชามไข่ลงนึ่ง 10 นาที วางกุ้งบนไข่ ไส้กรอก ข้าวโพด มะเขือเทศ นึ่งต่ออีก 5-10 นาที จนกุ้งสุก

ตักขึ้น โรยต้นหอมผักชี กระเทียมเจียว พริกไทยป่น