ตั้งน้ำในหม้อ ใส่พริกแกงส้ม ละลาย รอให้เดือด

เทปลากระป๋องลงไป ใช้ตะหลิวบี้เนื้อปลาพอละลาย

ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลตัด ชิมให้รสชาติจัดไว้ก่อน

พอเดือด ใส่แฟงหั่น ผักบุ้ง รอให้เดือด แฟงเริ่มนิ่ม เป็นอันเสร็จ