หมักหมูด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวพักไว้

ยัดหมูลงในปลาหมึกทีละตัว ถ้าปลาหมึกตัวยาวจะบั้งระหว่างตัวหน่อยก็ได้ค่ะ

ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ขิง หอมแดง พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ