เตรียมเครื่องเทศ

นำไปอบลมร้อนหรือคั่วจนหอม

เอาไปปั่นรวมกับพริกแกงให้ละเอียด

พร้อมนำไปทำคั่วแห้งไก่

สมุนไพรหลัก ใบมะกรูด, ใบโกสน, ใบยี่หร่า, ใบเล็บครุฑ, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม