Sambal Goreng Telur Puyuh & Ketang
Mau mudik neh.. Bersih2 isi kulkas nemu telur puyuh sama kentang, enaknya dibuat apa ya buat menu buka.
Akhirnya kepikiran buat yg pedes2 yt sambal goreng, gak ada hati sama rempela gpp yg penting masih ada proteinnya yt telur puyuh. Sipp.. Lets make it.
Sambal Goreng Telur Puyuh & Ketang
Mau mudik neh.. Bersih2 isi kulkas nemu telur puyuh sama kentang, enaknya dibuat apa ya buat menu buka.
Akhirnya kepikiran buat yg pedes2 yt sambal goreng, gak ada hati sama rempela gpp yg penting masih ada proteinnya yt telur puyuh. Sipp.. Lets make it.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas telur puyuh, bersihkan dg air kemudian goreng sampai kekuningan
- 2
Kupas kentang cuci bersih dan potong kotak2 dengan ukuran kira2 2cm sesuai selera kemudian goreng sampai kecoklatan
- 3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, ketumbar, cabe merah keriting. Tumis sampai berbau harum kemudian masukkan rawit merah dan daun jeruk purut, hangan lupa tambahkan ebi (jika ada)
- 4
Setelah bumbu matang tambahkan air dan tunggu sampai mendidih, tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
- 5
Kemudian masukkan telur & kentang yg telah digoreng, aduk2 dan tunggu sampai bumbu meresap dan kesat.
- 6
Tambahkan gulgar, koreksi rasa, Done... enak dinikmati dalam keadaan hangat2 dg nasi panas, langsung lahappp.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar