ปอเปี๊ยะสดไส้ปู(Slow cooker)
การได้ของดีลดราคา เป็นอะไรที่โชคดีมาก พอดีผมไปเห็นเนื้อปูลดราคา จาก สามร้อยกว่าบาท ลดเหลือแค่ร้อยสามสิบบาทเท่านั้น!!! ความรู้สึกที่ไม่ได้ไปเที่ยวทะเล แล้วกินปูกับกุ้งเยอะๆ มานานมาก เลยทำเมนูนี้พอทดแทนให้หายอยากได้ครับ
ปอเปี๊ยะสดไส้ปู(Slow cooker)
การได้ของดีลดราคา เป็นอะไรที่โชคดีมาก พอดีผมไปเห็นเนื้อปูลดราคา จาก สามร้อยกว่าบาท ลดเหลือแค่ร้อยสามสิบบาทเท่านั้น!!! ความรู้สึกที่ไม่ได้ไปเที่ยวทะเล แล้วกินปูกับกุ้งเยอะๆ มานานมาก เลยทำเมนูนี้พอทดแทนให้หายอยากได้ครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อปูไปนึ่งไฟอ่อน ในภาชนะที่เตรียมไว้ครับ
- 2
จากนั้น นำถั่วงอกไปผัดในกระทะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- 3
หั่นแตงกวาญี่ปุ่นเป็นท่อนยาวๆ
- 4
นำไข่ไก่ไปเจียวให้เป็นแผ่นแบนๆ
- 5
จากนั้นม้วนไข่ให้เป็นทรงกระบอก แล้วหั่นแนวขวาง จะได้ไข่เป็นเส้นๆ มาครับ
- 6
นำเต้าหู้ขาวลงไปทอดในกระทะให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเหลืองทอง
- 7
เติมน้ำ แล้วต้มให้เดือด
- 8
หยิบเต้าหู้ออกมาพักให้หายร้อน
- 9
หั่นเต้าหู้เป็นแผ่นบางๆ ซับน้ำออก
- 10
ขั้นตอนต่อไปเป็นขั้นตอนทำซอส เริ่มจากคั้นน้ำมะขามเปียกออกมา แล้วนำส่วนผสมของซอสทั้งหมดใส่ลงไป ยกเว้นน้ำละลายแป้งข้าวโพด ปรุงจนได้รสตามที่ต้องการครับ
- 11
ค่อยๆ เทน้ำละลายแป้งข้าวโพด คนช้าๆ ไปในทิศเดียวกัน
- 12
ตักน้ำซอสลงในภาชนะที่เตรียมไว้ครับ
- 13
นำเนื้อปูที่นึ่ง ออกมาพักให้หายร้อน เตรียมทำไส้
- 14
เตรียมส่วนผสมทุกอย่าง เพื่อให้สะดวกต่อการห่อ
- 15
ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ค่อยๆม้วนและกดให้แน่น เพื่อไม่ให้ไส้แตกเมื่อเวลาหั่นครับ
- 16
หั่นออกเป็นชิ้นพอดีคำ
- 17
จัดจาน
- 18
ราดน้ำซอสลงไป ตกแต่งด้วยต้นหอม พร้อมโรยเนื้อปูลงไป
- 19
จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ
- 20
หากใครอยากลองแผ่นแป้งรสใบเตย ก็อร่อยไปอีกแบบนะครับ มีกลิ่นใบเตยออกมาตอนทานด้วย ;3
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Fresh Spring Rolls with Crab (Slow Cooker) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)