ดูสูตรวิธีปรุงคอหมูย่างที่ (เมนู คอหมูย่าง น้ำจิ้มสูตรเด็ด) หั่นคอหมูแฉลบเป็นชิ้นตามต้องการ

นำน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว พริกขี้หนู ผสมรวมกัน (ละลายน้ำตาลปี๊บให้หมด) ราดบนคอหมูย่าง ใส่ผักทุกอย่างลงเคล้า โรยข้าวคั่ว พริกป่น เคล้าอีกรอบ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน ทานเคียงกับกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ฯลฯ