โขลกพริก เกลือป่น กระเทียม หอมแดง กะปิ ที่ย่างไฟแล้ว ให้ละเอียด จากนั้น ตัดมะเขือเผาโขลกบด ลงไป ความละเอียดตามชอบ

ปรุงรสตามชอบ ด้วยน้ำปลา ผงชูรส ชิมรสตามชอบ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เจียวกระเทียม ลงไป ให้หอม เทน้ำพริกลงไปผัดสักครู่ พอหอม ตักขึ้นใส่ชาม คลุกเคล้าและโรยหน้าด้วยใบแมงลัก เสริฟพร้อม ไข่ต้ม อร่อยเหาะ

สูตรที่แนะนำเป็นสูตรของภาคเหนือของไทย(เชียงใหม่) ถ้าเป็นสูตรของจังหวัดอื่น จะไม่เจียว/ไม่ผัด ก็เสริฟได้ทานเลย