เริ่มจากหั่นผักทั้งหมดเตรียมไว้ จากนั้นหั่นปลาหมึกเป็นชิ้นพอดีคำ ส่วนไข่เค็มสับหยาบๆ และนำไข่แดงเค็มแยกออกจากไข่ขาวไปผสมกับน้ำซุปให้เข้ากัน(แยกพริกชี้ฟ้าแดงเผื่อตกแต่งในตอนท้ายด้วยครับ)

นำปลาหมึกไปลวกในน้ำร้อน สะเด็ดด้วยน้ำเย็น กรองน้ำออกผึ่งให้แห้ง

นำแครอทไปผัดในน้ำมันพืชให้แครอทเริ่มเปลี่ยนสี นำไข่ขาวเค็มผัดตาม และใส่ผักทั้งหมดยกเว้นพริกชี้ฟ้า ต้นหอมลงไป

เติมน้ำซุปที่เราผสมไข่แดงเค็มไว้ ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันหอย ผัดจนน้ำเริ่มงวด ให้เราใส่ปลาหมึกลวก พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ผัดต่อสองสามที ปิดเตา