ยากิโซบะห่อไข่ (ฉบับสิ้นเดือน น้ำมันน้อย)
ของในตู้เย็นเหลือค่ะเลยอยากทำอะไรจากวัตถุดิบที่มีอยู่แล้ว เราก็ออกไปซื้อเส้นโซบะมาเพิ่ม (24 บาท) ☺ เมนูนี้เหมาะกับเป็นเมนูสิ้นเดือนจริงๆค่ะ แหะๆ
☆☆ที่สำคัญใครใช้กระทะเทฟล่อนเมนูนี้จะใช้น้ำมันน้อยมากๆค่ะ แคลอรี่ต่อจานลดลง แถมดีต่อสุขภาพมากๆ
ยากิโซบะห่อไข่ (ฉบับสิ้นเดือน น้ำมันน้อย)
ของในตู้เย็นเหลือค่ะเลยอยากทำอะไรจากวัตถุดิบที่มีอยู่แล้ว เราก็ออกไปซื้อเส้นโซบะมาเพิ่ม (24 บาท) ☺ เมนูนี้เหมาะกับเป็นเมนูสิ้นเดือนจริงๆค่ะ แหะๆ
☆☆ที่สำคัญใครใช้กระทะเทฟล่อนเมนูนี้จะใช้น้ำมันน้อยมากๆค่ะ แคลอรี่ต่อจานลดลง แถมดีต่อสุขภาพมากๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเส้นลงไปผัดเปล่าๆให้สุกก่อน ประมาณ 2 นาที (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) ใส่น้ำลงไปนิดหน่อยเส้นจะได้ไม่แห้งเกินไป เสร็จแล้วตักมาพักไว้
- 2
หันเนื้อสัตว์เป็นชิ้นๆตามชอบ ในที่นี้เราใช้กุ้งกับแฮมค่ะ จากนั้นไปที่กระทะ เติมน้ำมันนิดหน่อย ผักระเทียมสับพอให้หอม แล้วค่อยใส่เนื้อตามลงไป ปรุงด้วยพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นตักพักไว้
- 3
นำผักหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ แล้วผัดให้พอนิ่ม (เติมน้ำลงไปเล็กน้อย) ไฟไม่ต้องแรงมากนะคะ เดี๋ยวผักจะใหม้
- 4
นำเส้นกับเนื้อที่พักไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไปด้วยกันเส้นแห้งนะคะ
- 5
เติมซอสยากิโซบะ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ถึงตอนนี้กลิ่นจะหอมมากๆเลยค่ะ)
- 6
ปรุงรสด้วยพริกไทย เสร็จเรียบร้อย พักใส่จาน
- 7
ห่อไข่ตามใจชอบ
- 8
ราดด้วยซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยปลาโอ ผงสาหร่าย(แต่เราไม่มีเลยใช้สาหร่ายฝอยแทนค่ะ) พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น