Ikan panggang bumbu rujak nyemek"

Name: Ikan panggang bumbu rujak nyemek"
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ikan panggang, klo bisa patin ya, goreng sebentar; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit; 3 buah tomat; 1 ruas ibu jari lengkuas; 2 ruas kelingking kunir; pelengkap:; 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya; 1 sdm air asem jawa; 100 ml santan kenta, pake kara biar praktis; secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Arruhi kitchen @sismawanti

sidoarjo

😁 resepnya pake nyemek" ini karena ada ikan panggang sisa di goreng kemaren, masih banyak, d buang mubazir, d masak sambal penyet uda bosan, jadi di olah aja dengan bumbu rujak dengan sedikit santan, nyemek" ......

Lebih banyak

Ikan panggang bumbu rujak nyemek"

Arruhi kitchen @sismawanti

sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 porsi

5ikan panggang, klo bisa patin ya, goreng sebentar
bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit
3 buahtomat
1 ruas ibu jarilengkuas
2 ruaskelingking kunir
pelengkap:
3 lembardaun jeruk purut, buang tulangnya
1 sdmair asem jawa
100 mlsantan kenta, pake kara biar praktis
secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum, masukan santan, air asem jawa, garam, gula, bubuk kaldu,tunggu sampai masak, koreksi rasa
2

Terakhir masukan ikan panggang, masak sampai kuah menjadi sedikit berkurang
3

Angkat dan sajikan
4

Nb::ikan panggang n sifatnya pedas, jd bg yg tidak suka boleh dikurangi cabe rawitnya, ato yg suka pedas berkeringat tinggal tambah aja, selamat menikmat