ผัดกระเทียม พริก ใส่หอยกระปุก ผัดจนหอยอ้าปากออก

ใส่น้ำมันพริกเผา ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

พอเดือดเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปิดไฟ ใส่ใบโหระพา ตักเสริฟ