lodeh buncis

Name: lodeh buncis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 batang buncis; tempe semangit atau tempe tua; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 3 lembar daun salam; 1 sdm udang rebon; 1 sdt garam halus revina; 1 sdm gula pasir; 1 bh santan kara 65 cc; 700 cc air utk kuah santan; secukupnya lengkuas

Emiy Prabowo @cook_2578116

Yogyakarta

paling sering masak sayur jawa seperti ini. bisa diganti jenis sayurannya yang penting caranya simple 😁

Lebih banyak

lodeh buncis

Emiy Prabowo @cook_2578116

Yogyakarta

paling sering masak sayur jawa seperti ini. bisa diganti jenis sayurannya yang penting caranya simple 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

20 batangbuncis
tempe semangit atau tempe tua
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah
3 lembardaun salam
1 sdmudang rebon
1 sdtgaram halus revina
1 sdmgula pasir
1 bhsantan kara 65 cc
700 ccair utk kuah santan
secukupnyalengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

iris tipis2 bulat buncis, bawang dan cabe. tumis bawang merah putih, cabe, tempe semangit dan lengkuas,terakhir masukkan udang rebon, tumis lagi jangan terlalu lama agar aroma udangnya terjaga.
2

masukkan buncis, daun salam, garam dan gula, tumis dan tutup sebentar kurang kebih 1 menit, setelah buncis terlihat layu masukkan santan yang telah dicampur air. masak sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. masak lagi kurleb 15 menit dan sayur sudah matang...happy cooking 😊