เทนชิงฮัน (天津飯)

คิดถึงการ์ตูนที่ดูมาตั้งแต่สมัยเด็ก ดราก้อนบอลค่ะ ถ้าใครเป็นแฟนเรื่องนี้คงพอจะรู้กันว่าชื่อตัวละครเอามาจากชื่ออาหารแทบทั้งนั้น วันนี้จะลองมาทำเทนชิงฮัน (ข้าวราดหน้าไข่เจียว?) ดูค่ะ ( ´ ▽ ` )ノ
เทนชิงฮัน (天津飯)
คิดถึงการ์ตูนที่ดูมาตั้งแต่สมัยเด็ก ดราก้อนบอลค่ะ ถ้าใครเป็นแฟนเรื่องนี้คงพอจะรู้กันว่าชื่อตัวละครเอามาจากชื่ออาหารแทบทั้งนั้น วันนี้จะลองมาทำเทนชิงฮัน (ข้าวราดหน้าไข่เจียว?) ดูค่ะ ( ´ ▽ ` )ノ
วิธีทำ
- 1
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ (หั่นขนาดตามใจชอบ) ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน ไม่ต้องปรุงรสนะคะ เพราะเดี๋ยวราดน้ำแล้วจะเค็มเกินไป (^ー^)
- 2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช เจียวไข่เลยค่ะ อย่าให้ไข่สุกมากเกินไป นิ่มๆ ประมาณไข่คน (แต่วันนี้อยากทานไข่สุกๆ เลยขอแข็งๆ หน่อยค่ะ) (⊃-^)
- 3
ตักข้าวสวยมารอไว้ (^ー^)
- 4
โปะไข่เขียวลงไปเลยค่ะ ( ^-^)⊃⌒ο
- 5
ต่อไปมาทำน้ำราดหน้า ใส่น้ำซุปลงไปในกะทะ ใส่แครอท เห็ดหอมลงไป ( ^-^)⊃⌒ο
- 6
ใส่ปลาหมึก ถ้าใครมีปู หรือ กุ้ง ก็ใส่ได้ค่ะ (ปูอัดก็ได้นะคะ) แต่วันนี้ในตู้เย็นมีปลาหมึก เลยเป็นเทนชิงฮันปลาหมึก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ヽ( ´¬`)ノ
- 7
ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ แล้วค่อยๆ เทใส่ลงไป หมั่นคนจนน้ำเริ่มข้น (^ー^)
- 8
ราดลงไข่เจียว ( ^-^)⊃⌒ο
- 9
เสร็จแล้วค่า นักสู้เทนชิงฮัน =͟͟͞͞(^-^)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม












ความคิดเห็น