ตั้งน้ำมันให้ร้อน

ล้างปลาหมึกแห้งก่อนทอดเพราะกว่าจะถึงมือเราไม่รู้ผ่านอะไรมาบ้างน้ำแค่น้ำไหลผ่าน

้จากนั้น.ับให้แห้งก่อนทอดให้เหลืองกรอบ ใช้กินคู่กับข้าวต้มอร่อยมาก