Gurame Bakar Kecap Manis ala rumahan cukup pakai teflon

Name: Gurame Bakar Kecap Manis ala rumahan cukup pakai teflon
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1 kg gurame (isinya 4ekor lumayan besar 1ekornya pas masuk teflon); 1 buah jeruk nipis; optional mrica bubuk; optional garam; Bumbu:; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam muncung; 1 jempol jahe; Bumbu kecap:; 2 sdm mentega; 7 sdm kecap manis; 2 lembar daun jeruk buang tulangnya,iris tipis; Sambal kecap:; 3 siung bawang merah; 12 biji cabe rawit boleh lebih; optional kecap manis/asin

Mindah HoLic @cook_8212508

Jomblang legok, Semarang

Gurame bakar ala saya. Awalnya pengen ikan bakar dikit aja tp males ke pemancingan pasti lama dan jauh.. Yauda nitip ibu beli gurame dimasak sendiri. The 1st cooking but delicious. Alhasil tersantap habis. Alhamdulillah.. Laris manis..

Lebih banyak

Gurame Bakar Kecap Manis ala rumahan cukup pakai teflon

Mindah HoLic @cook_8212508

Jomblang legok, Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan:
1 kggurame (isinya 4ekor lumayan besar 1ekornya pas masuk teflon)
1 buahjeruk nipis
optionalmrica bubuk
optionalgaram
Bumbu:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram muncung
1 jempoljahe
Bumbu kecap:
2 sdmmentega
7 sdmkecap manis
2 lembardaun jeruk buang tulangnya,iris tipis
Sambal kecap:
3 siungbawang merah
12 bijicabe rawit boleh lebih
optionalkecap manis/asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, gurat2 sedikit, lumuri dg air jeruk nipis mrica bubuk dan garam merata biarkan kurleb 15mnit. Lalu goreng stengah matang, tiriskan.
2

Uleg bumbu haluskan semua, untuk jahe cukup digeprek yg potong beraroma. Beri perasan jeruk nipis sdikit.
3

Lumuri ikan yg telah digoreng dg bumbu, biarkn kurleb 20mnit supaya meresap. Lebih lama lebih meresap.
4

Sembari menunggu, buat bumbu kecapnya.
5

Siapkan pemanggang, sy pkai teflon saja. Bakar ikan dengan teflon sambil dilumuri bumbu kecap dengan api kecil saja supaya matang merata.
6

Siapkan sambal kecap dan lalapan sebagai pendamping.
7

Gurame bakar siap dinikmati.
8

NB: boleh diganti ikan yg lain, boleh langsung dibakar aja tanpa digoreng tetep nikmat. Sajikan selagi hangat beserta nasi hangat nyuss. --Semoga bermanfaat--