แช่วุ้นเส้นจนนิ่มนำมาตัดเป็นท่อนเล็กๆ ใส่ชามใหญ่ให้คลุกได้ง่าย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดใช้มือคลุกให้เข้ากัน นำมาห่อลงบนแป้งปอเปี๊ยะ ทอดด้วยไฟกลาง เสริฟพร้อมน้ำจิ้มไก่เคยลงสูตรแล้ว

สามารถทำแล้วฟรีสไว้ จะทานก็นำมาเวฟ30 วิ แล้วลงทอด ความอร่อยเหมือนเดิม