Semur Tempe Tahu

Name: Semur Tempe Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang tempe; 5 potong tahu (bisa putih atau kuning); 10 biji jengkol; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; tambahan:; 1 sdt lada bubuk; 1/2 ruas jari jahe yg dimemarkan; 5 biji cabe merah; 4 daun salam; secukupnya kecap; secukupnya garam; 1 sdt gula; penyedap; minyak goreng

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Bisa buat tambahan lauk pada nasi uduk.

Lebih banyak

Semur Tempe Tahu

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Bisa buat tambahan lauk pada nasi uduk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangtempe
5 potongtahu (bisa putih atau kuning)
10 bijijengkol
bumbu halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar
tambahan:
1 sdtlada bubuk
1/2 ruas jarijahe yg dimemarkan
5 bijicabe merah
4daun salam
secukupnyakecap
secukupnyagaram
1 sdtgula
penyedap
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe dan tahu, lalu goreng. Rendam jengkol biar agak empuk, lalu potong kecil dan goreng.
2

Haluskan bumbu halus. Potong-potong cabenya.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, jahe dan cabe merah
4

Setelah tumisan wangi, tambahkan kecap lalu garam, gula dan lada bubuk.
5

Tambahkan air secukupnya
lalu masukkan tempe, tahu, dan jengkol. Bubuhkan penyedap sesuai selera
6

Tes rasa dan angkat. Sajikan