ตอกไข่ใส่ถ้วยปรุงนมข้นจืด ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ผงกะหรี่ และน้ำพริกเผาลงไปคนให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไป นำอาหารทพเลลงไปลวกให้สุก

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปใส่หัวหอมใหญ่ ต้นหอมลงไป หัวหอมใหญ่เทส่วนผสมขั้นแรกลงไป ผัดเข้ากันใส่กุ้ง หมึก ปลาลงไปผัดจให้สุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ