ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกขี้หนู & ข้าวผัดกระเทียม
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ปลาหมึกลงทอดพอให้ตึงตึงหรือสุกประมาณ 50% ตักขึ้นใส่จานพักไว้
- 2
รินน้ำมันในกระทะออกให้เหลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟต่อพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่พริกขี้หนู ผัดต่อจนพริกและกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ปลาหมึกลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- 3
ตักใส่จาน โรยด้วยผักชี
- 4
ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดพอเหลืองหอม ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ
- 5
โรยกระเทียมเจียวและต้นหอมผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
- 6
เสิร์ฟคู่กัน รับประทานร้อน ๆ ค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2935637
ความคิดเห็น