ปอกเปลือกมันฝรั่งออกและล้างให้สะอาด

หั่นมันฝรั่งให้มีขนาดชิ้นเท่าๆกัน นำไปต้มให้สุกจนเละ ( เอาไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วทะลุ )

ยกลงและเทน้ำออกให้หมด บดมันฝรั่งให้ละเอียดโดยใช้ที่กรองรูเล็กๆละเอียดก็ได้

ต้มนมกับเนยให้ละลายเข้ากันแค่พอร้อนไม่ต้องเดือด ปรุงด้วยเกลือพริกไทย

เอานมที่ต้มได้ไปคนผสมกับมันที่บดไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน

นำมันบดที่ผสมแล้วไปตั้งไฟกลางแล้วผัดให้มันบดร้อนและเนื้อพอแห้งไม่แชะมาก เสร็จพร้อมเสริฟสามารถกินเปล่าๆได้เลยหรือจะราดด้วยน้ำเกรวี่ก็อร่อยไปอีกแบบครับ *สำหรับสูตรน้ำเกรวี่ติดตามต่อไปนะครับบ*