ทำซอส cocktail โดยผสมส่วนผสมของซอสทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ต้มกุ้งและไข่นกกระทาเตรียมไว้

หั่นมะกอกดำเป็นสไลด์และผักสลัดแก้วสไลด์

ผ่าครึ่งมะเขือเทศราชินีและผ่าครึ่งไข่นกกระทาต้มสุก

เตรียมแก้วค็อกเทลราดซอสลงในแก้วครึ่งแก้วโรยผักสลัดแก้วลงไปราดซอสทับและตกแต่งด้วยส่วนผสมที่เหลือตามชอบ ^^