Ikan Goreng Sambal Matah Sederhana
Makan ikan biar gak ditenggelamkan Bu Susi 😄😝 cuma ini nama ikannya saya lupa 😅 tapi setelah dimasak dagingnya enak banget 😋 ini hasil recook dari resepnya Mb @Shepty Liestiowati tp ada beberapa yang saya tambahkan bumbunya menyesuaikan dengan lidah yang makan.
Ikan Goreng Sambal Matah Sederhana
Makan ikan biar gak ditenggelamkan Bu Susi 😄😝 cuma ini nama ikannya saya lupa 😅 tapi setelah dimasak dagingnya enak banget 😋 ini hasil recook dari resepnya Mb @Shepty Liestiowati tp ada beberapa yang saya tambahkan bumbunya menyesuaikan dengan lidah yang makan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kemudian beri perasan jeruk nipis. Biarkan beberapa saat. Agar amis hilang.
- 2
Siapkan bumbu ikan. Haluskan bawang putih. Ketumbar. Dan garam.
- 3
Cuci kembali ikan yang sudah direndam perasan jeruk tadi. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu ikan yang sudah dihaluskan secara merata.
- 4
Panaskan minyak goreng dan goreng ikan tadi sampai kering. Angkat&tiriskan.
- 5
Siapkan bumbu sambal matah. Potong-potong dadu bawang merah, tomat, cabe, dan sereh. Campur semua bumbu dalam satu wadah. Aduk merata. Lalu tambahkan garam&gula pasir sejumput. Cek rasa. Lalu tambahkan 2 sendok makan minyak goreng panas sisa menggoreng ikan tadi.
- 6
Tata ikan dipiring dan siram ikan dengan sambal matah tadi. Ikan goreng sambal matah siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar