Pindang ikan patin nyess

Name: Pindang ikan patin nyess
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 buah mentimun; 3 bawang putih; 6 bawang merah bakar sebentar; 4 cabe merah; 1 bungkus kecil bon cabe; 2 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; secukupnya Nanas; secukupnya Daun kemangi; 2 tomat hijau ukuran kecil; 1 bks bumbu racik sayur asem; Daun salam sereh daun jeruk; secukupnya Garam gula

astri mulandari @mama_ibra

Lampung

Tralaa akhirnya nemu resep pindang ikan yg g bau amis or bau tanah..bagi yg favorit ikan silahkan dicoba

Lebih banyak

Pindang ikan patin nyess

astri mulandari @mama_ibra

Lampung

Tralaa akhirnya nemu resep pindang ikan yg g bau amis or bau tanah..bagi yg favorit ikan silahkan dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
1 buahmentimun
3bawang putih
6bawang merah bakar sebentar
4cabe merah
1 bungkus kecilbon cabe
2 ruaskunyit bakar
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
secukupnyaNanas
secukupnyaDaun kemangi
2tomat hijau ukuran kecil
1 bksbumbu racik sayur asem
Daun salam sereh daun jeruk
secukupnyaGaram gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin lumurin dgn parutan timun diamkan kurleb 30menit dlm kulkas kemudian cuci bersih kembali
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe merah..keprek kunyit,jahe,lengkuas sisihkan
3

Didihkan air masukan bumbu2 semua kecuali nanas dan kemangi,masak hingga bumbu layu
4

Masukan ikan yg telah d cuci bersih masak jgn terlalu lama tambahkan garam,gula sesuai selera
5

Terakhir masukan nanas daun kemangi matikan api
6

Sajikan hangat..kebiasaan sy pindang sy diamkan dl kurleb 3 jam agar bumbu meresap sempurna.dipanaskan kembali disantap dgn sambel terasi.Subhannalloh nikmatnya😋