Labu siam bumbu kuning

Name: Labu siam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam - potong2; 1 buah tahu - potong kotak - goreng; 100 gram udang - bersihkan; 1 buah wortel - potong2; 100 gram buncis - iris; 2 lembar daun salam; 2 buah kapulaga (optional); santan; gula, garam; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit

Yinvia @Yinvia

Medan

Labu siam bumbu kuning

Yinvia @Yinvia

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam - potong2
1 buahtahu - potong kotak - goreng
100 gramudang - bersihkan
1 buahwortel - potong2
100 grambuncis - iris
2 lembardaun salam
2 buahkapulaga (optional)
santan
gula, garam
bumbu halus :
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air /santan encer masukkan wortel, labu siam
2

Di tempat berbeda, tumis udang,bumbu halus, daun salam hingga harum, masukkan kedalam air rebusan labu siam
3

Masukkan kapulaga, buncis, gula, garam
4

Masak hingga labu dan wortel empuk, masukkan tahu yg sudah di goreng
5

Masukkan santan kental sambil diaduk sampai mendidih, siap diasjikan
6

Biasanya di gunakan untuk kuah lontong medan 😋