Tongseng sapi

Name: Tongseng sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (gravy beef); Bumbu halus:; 2 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt lada putih; 1 buah cabe besar, buang isinya; 1 ruas kunyit; 6 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 sdt garam; 2 lembar daun salam; 2 batang daun sereh; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 1 lempeng kayu manis; 1/2 buah tomat; Daun kol

rosalia hani @cook_4687293

Perth

Tongseng sapi

rosalia hani @cook_4687293

Perth

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi (gravy beef)
Bumbu halus:
2 butirkemiri
2 sdtketumbar
1 sdtlada putih
1 buahcabe besar, buang isinya
1 ruaskunyit
6 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 sdtgaram
2 lembardaun salam
2 batangdaun sereh
1 ruaslengkuas
5 lembardaun jeruk
1 lempengkayu manis
1/2 buahtomat
Daun kol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging kacil-kecil.
2

Haluskan bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak bersama dengan bahan lain kecuali tomat dan daun kol.
3

Tumis hingga harum dan masukkan daging, masak hingga daging matang.
4

Tambahkan sedikit air, masak hingga daging empuk.
5

Terakhir tambahkan tomat dan daun kol. Tambahkan garam dan kecap sesuai selera.