Tauco medan (udang, tahu, pete)

Name: Tauco medan (udang, tahu, pete)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang - bersihkan; 1 buah tahu -potong kotak-goreng; 2 buah kulit tahu basah - goreng -potong2; 100 gram pete - bersihkan; 5 buah cabe merah keriting - iris serong; 7 buah cabe hijau keriting - iris tipis; 1 buah tomat - potong2; 2 lembar daun salam; 2 sdm tauco medan; 3 siung bawang merah -iris tipis; 4 siung bawang putih - cincang; 1 buah bawang bombai - potong2; 1 ruas jari jahe - geprek; 1 ruas jari lengkuas - geprek; 1 batang sereh - geprek; 1 batang daun bawang - iris serong; 1 sdm saos tomat botolan; 1 sdm saos tiram; 2 sdm gula merah cair; 1 sdm kecap manis; secukupnya gula, garam, merica,air

Yinvia @Yinvia

Medan

Tauco medan (udang, tahu, pete)

Yinvia @Yinvia

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramudang - bersihkan
1 buahtahu -potong kotak-goreng
2 buahkulit tahu basah - goreng -potong2
100 grampete - bersihkan
5 buahcabe merah keriting - iris serong
7 buahcabe hijau keriting - iris tipis
1 buahtomat - potong2
2 lembardaun salam
2 sdmtauco medan
3 siungbawang merah -iris tipis
4 siungbawang putih - cincang
1 buahbawang bombai - potong2
1 ruas jarijahe - geprek
1 ruas jarilengkuas - geprek
1 batangsereh - geprek
1 batangdaun bawang - iris serong
1 sdmsaos tomat botolan
1 sdmsaos tiram
2 sdmgula merah cair
1 sdmkecap manis
secukupnyagula, garam, merica,air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai aduk2,
2

Masukkan cabe merah, hijau,pete, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, aduk hingga layu
3

Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna
4

Tambahkan tomat, tauco, saos tomat, saos tiram, gula merah, kecap manis, sedikit air,gula, garam, merica
5

Masukkan tahu, kulit tahu, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap, tambahkan daun bawang, tes rasa...
6

Angkat, sajikan