ก๋วยเตี๋ยวแกงสิงคโปร์ (พริกแกง)

Hazem El Atawy @cook_2560764
ลักซา - Laksa - ก๋วยเตี๋ยวแกง
บะหมี่หยกราดน้ำแกงข้นๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้ง,หอย,หมึก
รสชาติคล้ายข้าวซอยแต่เข้มกว่า เน้นของทะเล ซุปมันกุ้ง กินแนมกับผักแพว, ถั่วงอก, หอมเจียว
ก๋วยเตี๋ยวแกงสิงคโปร์ (พริกแกง)
ลักซา - Laksa - ก๋วยเตี๋ยวแกง
บะหมี่หยกราดน้ำแกงข้นๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้ง,หอย,หมึก
รสชาติคล้ายข้าวซอยแต่เข้มกว่า เน้นของทะเล ซุปมันกุ้ง กินแนมกับผักแพว, ถั่วงอก, หอมเจียว
วิธีทำ
- 1
แช่พริกแห้ง, กุ้งแห้งในน้ำอุ่น
- 2
คั่วลูกผักชี, ยี่หร่า, กานพลู, ถั่วลิสง
- 3
ซอยๆเครื่องพริกแกงให้ละเอียด
- 4
นำเครื่องพริกแกงมาโขลกจนเนียนละเอียด
- 5
พริกแกงพร้อมนำไปแกงแล้ว
- 6
การแกง, ผัดพริกแกงกับกะทิ, ใส่วัตถุดิบ, ปรุงรส, เตรียมเครื่องเคียง
- 7
โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว, ถั่วป่น, พริกป่นผัดน้ำมัน, ถั่วงอก, ถั่วฝักยาวลวก, ต้นหอม, ไชโป้วซอย, ผักแพว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/296812



ความคิดเห็น