อกไก่เราเอาสากทุบให้เนื้อแผ่ออกไม่ต้องทุบจนบาง หมักเกลือ พริกไทยนิดหน่อย เราหมักใส่ถุงแล้วฟรีสไว้ เวลาจะทำก็เอาออกมาวางให้ละลาย

ล้างผัก หอมใหญ่ มะเขือเทศ หั่นเป็นแว่น แตงกวาดองผ่าตามยาว 1 ผล ผ่าได้สี่ ในส่วนหอมใหญ่เอามาผัดกับเนยจนสีเป็นน้ำตาลต้องคนตลอดไม่งั้นไหม้ ตักใส่ถ้วยพักไว้

ใส่เนยนิดหน่อยเแาขนมปังจี่ให้มีความหอมเนย พักไว้ ใส่เนยนิดเนยนำอกไก่มาจี่จนสุกเติมซอสเทอริยากิคลุกให้ไก่กับซอสเข้ากัน วางฉีด หาฝาหม้อมาปิดอบให้ชีสละลาย

เตรียมจัดระหว่างรอไก่ วางบัตเตอร์เฮด มะเขือเทศ แตงกวาดอง ตามด้วยไก่ และหอมใหญ่ผัด ปิดด้วยฝาขนมปังเรียบร้อย มื้อนี้เหมือนยุ่งยาก แต่จริงง่ายและเร็วมาก