Ayam rica-rica
Lagi pengen makan yg pedas-pedas nih bun.. Jadilah pilihan menu hari ini ayam rica2 pedas. Disini untuk sayurnya sy padu padankan dg tumis sawi putih..
Ayam rica-rica
Lagi pengen makan yg pedas-pedas nih bun.. Jadilah pilihan menu hari ini ayam rica2 pedas. Disini untuk sayurnya sy padu padankan dg tumis sawi putih..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan 15 mnt, cuci, tiriskan. Ato bs jg ayam direbus dulu 15 - 20mnt untuk membikin ayam empuk dan menghilangkan lemak. (klo sy ayamnya direbus dulu, tdk pakai air jeruk nipis)
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, kecap manis, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, daun pandan atau daun salam, (klo sy pakai daun salam krn kebetulan stock daun pandan habis) aduk hingga matang.
- 3
Masukkan ayam, air, garam, gula, penyedap rasa (bila diperlukan). Masak hingga bumbu meresap +-30mnt dan kuah menyusut.
- 4
Ayam rica2 pedas siap untuk disajikan. Selamat mecoba dan menikmati. Mudah kan bun 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar