Panaskan minyak utk menggoreng. Bumbui ikan dengan kecap ikan secukupnya. Gulingkan potongan ikan di atas terigu. Goreng Hingga matang dan crispy Tumis bawang putih, jahe Hingga wangi. Masukkan wortel dan bagian putih Dari Daun bawang. Tambahkan saos tiram atau saos abalone. Aduk dan masukkan air.. biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan air aci dan aduk Terakhir masukkan ikan goreng dan Daun bawang.. aduk Hingga saos merata. Hidangkan