Sambal Tumpang Solo Sederhana

Name: Sambal Tumpang Solo Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml Air; 450 ml Santan cair; 160 gr Tempe semangit; 6 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 6 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 3 butir Kemiri, sangrai; 2 cm kencur; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 6 buah tahu putih

Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana

Sragen-Solo-Aceh

Sambal Tumpang Solo Sederhana

Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana

Sragen-Solo-Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

400 mlAir
450 mlSantan cair
160 grTempe semangit
6 butirBawang merah
3 siungBawang putih
6 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
3 butirKemiri, sangrai
2 cmkencur
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
6 buahtahu putih

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Rebus semua bahan, rebus sampai air dalam panci tinggal sedikit (jangan sampai abis airnya)
2

Uleg / haluskan tempe, bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur (jangan terlalu halus, jd tekstur tempe masih terasa)
3

Masukkan bumbu yg sdh diuleg ke dalam panci yg masih ada sedikit air yg berisi daun salam, daun jeruk dan lengkuas sisa rebusan td. Nyalakan kompor, tuangkan santan cair aduk-aduk.
4

Setelah air mendidih masukkan tahu putih ke dalamnya, tunggu sampai matang (air mendidih kembali)
5

Setelah air mendidih dan tahu matang, matikan kompor. Sambal tumpang siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana

pada 13 Oktober 2015 13.49

Sragen-Solo-Aceh

Mom of two🥰,welcome to my mini kitchen ☺️Disini tempat saya menyimpan resep2 masakan yg sdh saya kreasikan biar ga lupa, soalnya saya pelupa😁instagram: @encha_anisanurjannah

Lebih banyak

Komentar (2)

Sri rahayuusri92@gmail.com @cook_14644178

13 Mei 2020 03.45

kalo pulang solo harus mkn bubur tumpang Kasi krecek ...nak Nan

Kata kunci

Sambal Gula Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Tempe Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya