Sambal goreng cuek tongkol pete

Name: Sambal goreng cuek tongkol pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang ikan cuek tongkol (isi 5 potong); 1 lonjor pete kupas belah dua; secukupnya tempe di potong2 tebal; sesuai selera cabe campur/rawit keriting aja; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya terasi; secukupnya jahe; 1 bh tomat hijo di iris2; secukupnya gula merah; secukupnya garam & penyedap rasa; 1 sdt air perasan jeruk nipis

Lie Yanti @cook_7928893

Ceritanya di kulkas masih ada bahan mentah tempe,cuek tongkol & pete 1lonjor.di olah aja jadi sambal goreng cuek.

Lebih banyak

Sambal goreng cuek tongkol pete

Lie Yanti @cook_7928893

Ceritanya di kulkas masih ada bahan mentah tempe,cuek tongkol & pete 1lonjor.di olah aja jadi sambal goreng cuek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 keranjangikan cuek tongkol (isi 5 potong)
1 lonjorpete kupas belah dua
secukupnyatempe di potong2 tebal
sesuai selera cabe campur/rawit keriting aja
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaterasi
secukupnyajahe
1 bhtomat hijo di iris2
secukupnyagula merah
secukupnyagaram & penyedap rasa
1 sdtair perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan cuek tongkol sisihkan.lalu goreng sebentar saja.tutup wajan bila menggoreng ikan cuek agar tidak kecipratan minyak panas.sisihkan
2

Goreng tempe & pete lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu hingga harum (bawang merah,bawang putih,cabe campur,terasi & jahe beri garam sedikit dulu) lalu masukkan irisan tomat hijo tadi aduk2. Beri air secukupnya.
4

Masukkan gula merah,garam& penyedap rasa kemudian masukkan cuek tongkol,tempe& pete gorengnya aduk2.lalu tes rasanya...masak sampai bumbu menyatu semua.
5

Matikan kompor lalu beri air perasan jeruk nipis tadi kemudian aduk2 lagi.
6

Siap di hidangkan...