หั่นสาเกแล้วแช่น้ำปูนใสประมาณ 1ชม.แล้วล้างน้ำสะอาด ในรูปยังไม่ได้ตัดจุกดำๆออกนะคะ ต้องตัดออกด้วยค่ะ

สาเกเริ่มสุกใส่น้ำตาล รอน้ำตาลละลาย

ตักใส่ถ้วยรอให้เย็นเนื้อสาเกจะเหนียวหนึบขึ้นอร่อยค่ะ