ใส่น้ำมันเล็กน้อยนำหมูกรอบไปทอดให้กรอบ

จากนั้นตักหมูกรอบขึ้นพักไว้

ใส่พริกกระเทียม ลงในกะทะผัดให้เหลือง ใส่เนื้อลงไปผัด ปรุงรสชาติตามชอบ ผัดจนเข้ากันและเนื้อสุก ค่อยใส่น้ำมันหอยโรยด้วยใบกะเพราผัดให้หอมใส่หมูกรอบลงไปคลุกตักใส่จาน