นำดอกขจรเด็ดก้านแข็งออก ล้างให้สะอาด พักไว้

กระทะตั้งไฟปานกลาง นำพริกกับกระเทียมสับหยาบ ผัดกับน้ำมันให้มีกลิ่นหอม

นำดอกขจรล้างสะอาด ใส่ลงไป ผัดพอให้ดอกขจรนุ่ม ปรุงรสด้วย ซอสหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ผัดให้เข้า กันแล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

รอให้เดือดปุดๆ ให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อสักหน่อย ค่อยปิดไฟ จัดเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ 😋