เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นปลาหมึกเป็นเเว่นแล้วล้างด้วยเกลือกับน้ำส้มสายชู 1-2 นาที แล้วล้างออกให้สะอาด
- 2
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงต้มรอให้เนื้อปลาหมึกเด้ง เตรียมน้ำเย็น แล้วใส่ปลาหมึกลงไปในน้ำเย็นเพื่อน็อกปลาหมึกให้กรอบ
- 3
ทำน้ำยำตามสูตรข้างบนใส่พริก กระเทียม ขนแล้วชิมรสตามชอบ ใส่ปลาหมึกลงไปคลุกให้เข้ากัน ตามด้วย ผักทั้งหมดในสูตร
- 4
แนะนำให้ทำน้ำยำเเระหั่นผักรอก่อนต้มปลาหมึก
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3045506
ความคิดเห็น