Nikujaga - 🐮Beef stew ala Jepang 🍲

Name: Nikujaga - 🐮Beef stew ala Jepang 🍲
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi, iris tipis; 2 buah kentang, potong 8 bagian; 2 potong wortel, potong kasar; 1/2 bawang bombai, potong kasar; Bumbu stew:; 1 sdm gula; 2 sdm kecap shoyu / asin; 1 sdt dashi / kaldu sapi; 1.5 cangkir air; 1 sdt parutan jahe (optional); 1 sdm mirin (optional); 1 sdm arak makan (optional)

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Ini masakan favorit anak2 saya, lebih sehat dr beef bowl karena ada kentang dan wortel. Silahkan dicoba bunda, dijamin anak2 ketagihan 😄

Lebih banyak

Nikujaga - 🐮Beef stew ala Jepang 🍲

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Ini masakan favorit anak2 saya, lebih sehat dr beef bowl karena ada kentang dan wortel. Silahkan dicoba bunda, dijamin anak2 ketagihan 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

300 gramdaging sapi, iris tipis
2 buahkentang, potong 8 bagian
2 potongwortel, potong kasar
1/2bawang bombai, potong kasar
Bumbu stew:
1 sdmgula
2 sdmkecap shoyu / asin
1 sdtdashi / kaldu sapi
1.5 cangkirair
1 sdtparutan jahe (optional)
1 sdmmirin (optional)
1 sdmarak makan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Persiapkan bahan2, gunakan daging sapi yg diiris tipis, atau bs diganti dgn daging ayam
2

Masukkan seluruh bumbu kedalam panci, didihkan
3

Masukkan bawang bombai, wortel dan kentang ke dalam panci, tutup panci. Panaskan dgn api sedang selama 10 menit. Tips: tutup pancinya jangan terlalu rapat
4

Masukkan daging sapi, aduk hingga merata. Kemudian tutup panci dan panaskan dgn api kecil selama 10 menit. Tips: tutup pancinya jangan rapat
5

Matikan api, buka tutupnya, dan biarkan hingga panas menguap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat