Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya mie basah/kering; 250 gr daging ayam, potong dadu; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/4 sdt merica butir; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 lbr daun jeruk; 1 btg daun bawang; 2 sachet kecil kecap manis; 2 sdm saus tiram; secukupnya gula garam; secukupnya air; pelengkap:; sawi rebus; acar timun; sambal rawit; kerupuk pangsit

Sonia @soniaayunovita

Lumajang, Jawa Timur

Ini rasa ayamnya udah kayak di abang2 jualan. Kalo pake mie basah pasti tambah sip nih. Btw bisa ditambahin acar timun sama krupuk pangsit nih.

Lebih banyak

Mie Ayam

Sonia @soniaayunovita

Lumajang, Jawa Timur

Ini rasa ayamnya udah kayak di abang2 jualan. Kalo pake mie basah pasti tambah sip nih. Btw bisa ditambahin acar timun sama krupuk pangsit nih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

secukupnyamie basah/kering
250 grdaging ayam, potong dadu
bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 btrkemiri
1/4 sdtmerica butir
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
2 lbrdaun jeruk
1 btgdaun bawang
2 sachet kecilkecap manis
2 sdmsaus tiram
secukupnyagula garam
secukupnyaair
pelengkap:
sawi rebus
acar timun
sambal rawit
kerupuk pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun bawang, jahe dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk dan tunggu hingga berubah warna. Masukkan kecap, saus tiram, gula garam dan air secukupnya. Tes rasa. Masak hingga matang
2

Tata di mangkok, mie yg sudah direbus, sawi dan bahan pelengkap lainnya. Tambahkan tumisan ayam dan kuahnya diatasnya. Sajikan dengan sambal rawit.