บัวลอยน้ำกะทิ
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
ไม่มีสีผสมอาหารเลยใช้น้ำเฮลบลูบอยใส่แทน
กะทิก็ใช้กะทิกลิ่นดอกไม้อบควันเทียน ทำให้บัวลอยทั้งหอมหวานแล้วก็มัน น้ำตาลใช้น้ำตาลโตนดจะหอม แต่หวานไม่มาก
บัวลอยน้ำกะทิ
ไม่มีสีผสมอาหารเลยใช้น้ำเฮลบลูบอยใส่แทน
กะทิก็ใช้กะทิกลิ่นดอกไม้อบควันเทียน ทำให้บัวลอยทั้งหอมหวานแล้วก็มัน น้ำตาลใช้น้ำตาลโตนดจะหอม แต่หวานไม่มาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน ทำสามสี(เหลือง แดง เขียว) นวดผสมกับน้ำเปล่าจนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
นำแป้งที่นวดจนเข้ากันมาปั้นเป็นลูกเล็กๆ
- 3
ในส่วนของน้ำกะทิ ใส่กะทิลงหม้อ เติมน้ำตาล เกลือ คนจนละลายเข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด (รสชาติออกหวานเค็มนิดๆ)
- 4
นำบัวลอยลงไปต้มในน้ำกะทิ(ค่อยๆใส่ ใส่เท่าที่กิน เพราะมันจะติดกัน) เมื่อบัวลอยลอยขึ้นแปลว่าสุก ตักใส่ถ้วยพร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3124407
ความคิดเห็น