ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทย

น้ำเดือดใส่หมูลงไป เดือดช้อนฟองอากาศออกใส่เกลือ

ต้มไว้ประมาณ ครึ่ง-1 ชม.

ตักน้ำซุปใส่หม้อแบ่ง ตั้งไฟเดือดตักหมูใส่ ยกออกใส่พริกสด ใส่น้ำมะนาว ใส่ต้นหอม ผักชี น้ำปลาพร้อมเสริฟ