ชอบกินแซลม่อนสดค่ะ เมนูนี้ดัดแปลงมาจากยำตะไคร้กุ้งสด แต่ยังไม่เคยเจอร้านที่ยำแบบนี้ เลยเอามาแบ่งปันค่ะ ใส่วาซาบิในน้ำยำ จะช่วยลดกลิ่นคาวได้ค่ะ แต่ถ้าใส่เยอะเกินไปก็จะทำให้เสียรสยำได้ แต่ก็เอาที่ถูกปากถูกลิ้นเราเองเลยค่ะ
(ไม่ทานผงชูรส ทุกเมนูที่ทำเลยจะไม่มีผงชูรสนะคะจะใช้น้ำตาลมะพร้าวตัดรสแทน)