มันทอดเจ(มันม่วง)

Name: มันทอดเจ(มันม่วง)
Cuisine: ไทย
Ingredients: มันม่วงญี่ปุ่นนึ่งสุก 3 ลูก; ผงซุปเห็ดหอมเจ 1 ช้อนโต๊ะ; พริกไทย 1 ช้อนชา; แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

กรุงเทพฯ

มีมันม่วงญี่ปุ่นเยอะไม่รู้จะทำอะไรดี เลยเอามาใช้แทนมันฝรั่ง ทำมันทอด(รสชาติจะคล้ายๆขนมไข่เต่า)

ดูเพิ่มเติม

มันทอดเจ(มันม่วง)

ฟาง (卢金璇） @cook_8684449

ส่วนผสม

มันม่วงญี่ปุ่นนึ่งสุก 3 ลูก
ผงซุปเห็ดหอมเจ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำมันม่วงนึ่งสุกมาบด
2

ใส่พริกไทย ผงซุป ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมแป้งตามลงไป นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3

นำมันมาปั้นเป็นรูป พร้อมทอด
4

เทน้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่มันที่ปั้นแล้วลงทอด ทอดแค่พอกรอบ ตักขึ้นพร้อมเสริฟ